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缺硒的症状及补充的方法

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缺硒的症状及补充的方法

发布日期:2018-10-29 作者: 点击:

硒的补充


缺硒的症状


硒缺乏的表现主要是脱发、脱甲,部分患者出现皮肤症状,少数患者可出现神经症状及牙齿损害。人轻度或中度缺硒,其征兆或症状不明显。


人体缺硒可能产生的疾病:能量缺乏性营养不良、血溶性贫血、克山病、大骨节病、高血压、缺血性心脏病、肝硬化、胰腺炎、纤维瘤、癌症、肌瘤、不妊症、糖尿病、白内障等。


硒-适用人群


肠胃病、便秘患者要补硒 


  处在环境污染中的人群要补硒 


  成长发育中的少儿补硒 


  亚健康人群要补硒 


  老年人要补硒


有机硒的补充


人需要终生补硒。无论是动物实验还是临床实践,都说明了应该不断从饮食中得到足够量的硒,不能及时补充,就会降低祛病能力。人应该像每天必须摄取淀粉、蛋白质和维生素一样,每天必须摄入足够量的硒。由于人体对亚硒酸钠的吸收利用不很理想,现在提倡的还是补充有机硒。有机硒的种类很多,如硒酵母、硒蛋、富硒藻类、富硒蘑菇和硒麦芽等等。有机硒的大特点是利于人体吸收利用,安全无副作用。天然无机硒的另一个重要特点是,有机硒常常以菌、藻、蛋白质等作为载体,也就是说在摄入有机硒同时,还摄入载体的其他有效营养成分,如蛋白质、氨基酸、多糖体等,这些营养成分与硒协同作用,产生了明显的保健祛病功能。在日常的膳食中就可以吸收人体所需的硒的数量,鱼肉及猪肉都含有硒的。另外,大蒜的硒的含量较高。


硒是人体不可缺少的微量元素,它的作用有免疫调节、防癌抗癌、抗氧化、清除自由基、延缓衰老、拮抗重金属等,免疫力低下、过早衰老、长期接触重金属的人都需要补硒,生活中有很多含硒丰富的食物,经常食用可以达到一定的补硒效果,我们一起来看看,含硒的食物有哪些?




    一、蛋类。几乎所有的蛋类食物含硒量都很高,它们的含硒量是其他食物不能比的,每100克鸡蛋含硒高达23.3微克,每100克鸭蛋含硒30.7微克,每100克鹅蛋含硒33.6微克,它们在日常生活中随处可见,蛋类食物无疑是补硒的绝佳来源。蛋黄中含有大量的胆固醇,胆固醇高的朋友用蛋类补硒时,尽量少吃蛋黄,以防止血栓的形成。


    二、猪肉。因为过于常见,猪肉的营养价值往往被人们忽视,其实,猪肉不仅营养丰富,还是补硒的很好选择,研究发现,每100克猪肉含10.6微克的硒元素,在所有肉类食物中,猪肉的含硒量是比较高的,而且猪肉又特别容易买得到,当然是补硒的不错选择。猪肉中含有大量的饱和脂肪酸,这种脂肪酸非常不容易消耗,会堆积在体内从而导致肥胖,消化不好或怕胖的人不宜天天吃。


    三、大蒜。大蒜既是营养丰富的蔬菜,又是备受人们喜爱的调味品,含硒的食物有哪些?大蒜中不但含有丰富的硒,而且大蒜具有强氧化性,经常吃能有效清除体内活性低的自由基,在补硒增强免疫力的同时,达到抗氧化、延缓衰老的作用,此外,大蒜还是防癌抗癌高手,常吃大蒜可有效防治癌症。需要注意的是,并非含硒高的食物都适合补硒,就拿大蒜来说,肝炎患者就不宜吃,大蒜可抑制肠道消化液的分泌,加重肝炎病人的恶心等症状,不利治疗。所以,不同人群补硒要选对食物,直接有效的补硒途径是服用安全、易吸收的补硒制剂。


    四、海产品。大部分的海产品中都含有丰富的硒,此外,牡蛎、河蟹、虾米、大侠、小虾、鲍鱼等海产品中还含有极其丰富的蛋白质、矿物质、微量元素及维生素,在满足补硒的同时,可为人体提供日常所需的其他营养物质。当然了,海产品中还含铅、砷、汞等重金属,经常食用容易导致重金属中毒,不宜过量食用。


    含硒的食物有哪些?以上就是含硒比较丰富的食物,当然了,不是所有含硒高的食物都适合补硒,要根据实际情况去决定,食物补硒好是荤素搭配,才能保证营养的均衡摄入,此外,补硒过量对身体也是有害的,适量就好。


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