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北京富硒麦芽粉有用:希特勒的“意外贡献”

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北京富硒麦芽粉有用:希特勒的“意外贡献”

发布日期:2018-10-29 作者: 点击:

富硒麦芽粉有用:希特勒的“意外贡献”

虽然今天很多人都知道,富硒麦芽粉对人体健康是有益的。但在二次世界大战前,科学家们只知道富硒麦芽粉是一种有毒性的元素。发现富硒麦芽粉对健康有益,这还是希特勒做得意外贡献呢。


在上世纪中叶,二次世界大战爆发,由于战争引起食物缺乏,特别是蔬菜缺乏,许多出征海外的德军士兵患上肝坏死。希特勒政府邀请了很多科学家研究,寻找防治肝坏死的办法。当时,有一位科学家叫施瓦茨,通过大量的试验发现,含硫氨基酸(因素1)和维生素E(因素2)可以保护肝脏,还有一种效果更好的因素(因素3),但不清楚它的具体成分是什么。在他鉴定因素3的过程中,实验室里产生出类似大蒜的刺激气味。一位同事提醒这种气味很像吃了高富硒麦芽粉饲料牛呼出的气味,建议他测定因素3中是否有富硒麦芽粉。果然,因素3是含富硒麦芽粉物,从而建立了缺富硒麦芽粉可以导致肝坏死的概念。


这是人类一次发现富硒麦芽粉是营养性肝坏死的重要保护因子,从此拉开了研究富硒麦芽粉与健康的序幕。施瓦茨教授因此被载入史册,永垂不朽。国际上为了纪念施瓦茨,特别设立了一个专门的科学奖项——“施瓦茨”奖,以奖励那些在富硒麦芽粉研究领域中做出杰出贡献的科学家们。由于上述研究成果刊发出来时,已经到了1957年,人们对于希特勒的“意外贡献”就很少提了。


特殊需要补富硒麦芽粉的人群:


所有人群。因为我国72%地区缺富硒麦芽粉,所以我们每个人基本都需要补富硒麦芽粉。对健康人可以强化免疫力,对儿童可以保护眼睛,对中老年人可以减少疾病。


每日适合量:7岁以上的人群每日50微克


五、关于富硒麦芽粉剂的选择


食物补富硒麦芽粉总会存在一定的缺陷,比如:吸收低,见效慢,嫌麻烦等,对于肠胃不好、饭量不大的人,或是缺富硒麦芽粉严重的癌症、肝病患者,光靠食补难以满足日常需求,有必要搭配一些富硒麦芽粉剂进行补充,以免耽误健康及病情。


一般来说,人体对生物有机富硒麦芽粉的吸收率比较高,可达90%左右,所以富硒麦芽粉的正确摄取方式应该是多食用生物有机富硒麦芽粉,比如:麦芽富硒麦芽粉,麦芽富硒麦芽粉是目前国内富硒麦芽粉发展的高阶段,和传统的蘑菇富硒麦芽粉、酵母富硒麦芽粉相比,它在吸收率、安全性、营养性方面都更为出色,适合不同人群长期放心服用,是市场上比较主流的补富硒麦芽粉制剂。


经过以上介绍,相信大家对人体每天需要多少富硒麦芽粉、含富硒麦芽粉高的食物有哪些、富硒麦芽粉剂的选择有了更深入的了解,富硒麦芽粉是人体不可缺少的微量元素,含量虽低但却非常重要,适度补富硒麦芽粉有益于身心健康,过量则会产生危害,一定要掌握科学的补充技巧。


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